Les Suisses mangent des couilles! (Vidéo)

Et en voici la recette!

250 gr de farine

1 œuf

1 pincée de sel

20 gr de levure

un peu d’eau tiède sucrée

une cuillère à soupe de beurre

5 cl de lait

125 gr de beurre salé

100 gr de cassonade

Diluer la levure dans l’eau sucrée

Faire fondre le beurre dans le lait

Verser la farine dans le bol, ajouter l’œuf, le beurre, le lait, la levure et mélanger le tout, ajouter le sel quand la pâte se forme.

Laisser pousser la pâte pendant 40 minutes, recouverte d’un linge et à température ambiante.

Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole

Former des boules de pâte et les cuire dans l’eau pendant 6 à 7 minutes en les retournant plusieurs fois

Quand elles sont cuites et bien gonflées, servir les boules de pâte arrosées abondamment de beurre salé fondu et de cassonade.

Déguster à le petite cuillère en enrobant bien chaque cuillerée de beurre et de cassonade !

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