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Tomate mozzarella d’exception (Vidéo)

Fraîche, légère, voici une recette simple et économique, cependant, d'exception. **** Détails de la recette **** Ingrédients : - 1 mozzarella - 4 tomates - 1 bouquet de basilic - moutarde, parmesan, citron - huile d’olive, jaune d’œuf - pignon de pain, ail - concentré de tomates - 2 feuilles...

Fraîche, légère, voici une rec...

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Oeuf mollet croustillant (Vidéo)

L'invité gourmand de vos salades!     Pour 4 personnes ou 2 gros gourmands - 4 gros œufs extra frais - 1 dl de vinaigre blanc Pour la panure - 100 g de farine - 2 œufs (battus ) - 100 g de chapelure - 1 litre d’huile d’arachide Préparation : -...

L'invité gourmand de vos salad...

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Compote de lapin (Vidéo)

Une terrine originale et délicieuse.   Ingrédients pour 8 personnes 1,2 kg de morceaux de lapin 1/2 pied de veau 150 g de foi gras mi cuit 1 bouteille de cidre 2 ou 3 carottes selon leur taille 3 échalotes 20 g de beurre 2 c à soupe d’huile d’olive 5...

Une terrine originale et délic...

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