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Les fromages au lait cru menacés! (Vidéo)

Les fromages au lait cru menacés! (Vidéo)

La filière laitière ne cache pas son inquiétude face au risque de disparition des fromages à base de lait cru. La réglementation sanitaire a fini par détruire tous les microbes, même les bons. Vous noterez qu’il est un terme jamais prononcé dans ce reportage, c’est Europe! Plus précisément: réglementations européennes.

 

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