Haut

Envie d’un wrap étoilé? (Vidéo)

Envie d’un wrap étoilé? (Vidéo)

Dans l’Eure, à Giverny, patrie de Claude Monet mais aussi d’un autre artiste : celle du chef étoilé David Gallienne. Pour rendre la cuisine étoilée accessible à tous, le natif d’Alençon a créé un food truck proposant des roulés d’exception. Avec du poulet, du fromage et une sauce d’anthologie, vous allez fondre…

*  Ingrédients : – 4 feuilles de wrap – 2 suprêmes de poulet  – 50 grammes de tomme de brebis   – 400 grammes de roquette – 3 oignons  – Farine de riz – Lait  – Sauce soja sucrée/salée

Préparation : 1/ Faire cuire les filets de poulet entier dans une poêle avec de l’huile, du beurre, du thym et de l’origan.

2/ Découper et faire baigner les oignons dans du lait pendant 30 minutes. Recouvrir les oignons de farine de riz puis les plonger dans la friteuse.

3/ Pour la sauce, faire revenir des oignons dans de l’huile d’olive. Finir la cuisson en ajoutant la sauce soja sucrée/salée.

4/ Découper la tomme de brebis en lamelles.

5/ Dressez en disposant une feuille de wrap, la roquette, la sauce aux oignons, le poulet, le fromage et enfin les oignons frits.

6/ Pliez et roulez le wrap, c’est prêt !

Delit D'images
Pas de commentaires

Les formulaire de commentaire est actuellement fermé.

Traduire le site »

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En acceptant, vous acceptez l'utilisation de cookies conformément à notre politique de confidentialité des cookies.

Privacy Settings saved!
Paramètres de confidentialité

Lorsque vous visitez un site Web, il peut stocker ou récupérer des informations sur votre navigateur, principalement sous la forme de cookies. Contrôlez vos services de cookies personnels ici.


Nous utilisons Google Analytics pour réaliser des analyses statistiques sur l'audience.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Refuser tous les services
Accepter tous les services