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Envie de gondere bulgogi? (Vidéo)

Envie de gondere bulgogi? (Vidéo)

C’est u plat coréen que vous pouvez adapter à vos envies.

 

Ingrédients

1 kg d’entrecôte de bœuf en très fines tranches

1 litre de bouillon de bœuf,

ail

1 kg de Gonderé (plante sauvage)

500 g d’oignons

300 g de poireaux

300 g de pleurotes

200 g de Collybie (champignons)

300 g de shitake

300 g de king Oyster Mushroom

200 g d’ananas (boite de conserve)

150 g d’huile de sésame

200 g de sauce soja 150 g d’alcool de riz

20 g de poivre 1

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