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C’est quoi un steak vegan? (Vidéo)

C’est quoi un steak vegan? (Vidéo)

Plusieurs enseignes de restauration ont lancé leur version du burger vegan. Pour Didier Giraud, vegan ne rime pas avec écolo, puisqu’il assure que la viande de bœuf est “un piège à carbone”, quand le soja venu d’Amérique du Sud est en partie responsable de la déforestation de l’Amazonie.

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