En musique, l’oreille absolue, c’est la capacité de nommer les notes dès qu’on les entend. Contrairement à l’oreille relative, qui désigne la faculté de reconnaître une note à partir d’une note de référence, l’oreille absolue est très rare. En occident,...
En musique, l’oreille absolue,...
Lire la suiteRefusant d’être formaté aux discours consensuels, aux techniques répétées sans audace et jamais remises en question, chef Simon a depuis longtemps décidé de quitter les chemins du formalisme culinaire. Modeste et partageur, un poil frondeur, il propose une cuisine tolérante,...
Refusant d’être format...
Lire la suiteEmblèmes du continent africain, les baobabs perdent de leur superbe et meurent progressivement, en dépit de leur robustesse....
Emblèmes du continent africain...
Lire la suiteEn Inde, l’allongement des jambes est le nouveau business florissant de la chirurgie esthétique, qui attire aussi les étrangers. Sur les cents patients du docteur Amar Sarin, deux cents sont étrangers. Ils viennent profiter des prix plus qu'avantageux des opérations,...
En Inde, l’allongement des jam...
Lire la suite« Qu’est-ce qu’une maladie ? » Voilà qui aurait fait un bon sujet de philo, hier, pour le baccalauréat. In fine, c’est l’Organisation mondiale de la santé qui en dresse périodiquement la liste exhaustive dans sa Classification internationale des maladies(CIM). C’est un peu...
« Qu’est-ce qu’une maladie ? »...
Lire la suiteDes innovations gadgets mais aussi des inventions très utiles!...
Des innovations gadgets mais a...
Lire la suiteDes approches et des apprentissages différents....
Des approches et des apprentis...
Lire la suiteCe livre a commencé un matin. Je me réveille en larmes d'un rêve où réapparait mon chien, mort il y a plus de cinquante ans. J'ai voulu nouer à nouveau ce couple, enfance et animal. Il y a, non sans...
Ce livre a commencé un matin. ...
Lire la suiteC'est ce qui lui permis de résister à quatre séismes....
C'est ce qui lui permis de rés...
Lire la suiteOrdinateur, tablette, smartphone, imprimante…La plupart des matériaux que contiennent ces équipements sont recyclables, réutilisables. Sans compter que beaucoup de matières qu’ils contiennent sont précieuses et rares. Ainsi, le jour où votre smartphone rend l’âme et bien sachez qu’il renferme en...
Ordinateur, tablette, smartph...
Lire la suiteQue faut-il en penser et comment se protéger?...
Que faut-il en penser et comme...
Lire la suiteLe dioxyde de titane, colorant aux effets cancérigènes, va être banni de notre alimentation. Le gouvernement avait annoncé l'arrêt du E171 "avant la fin de l'année", mais les confiseurs ont décidé de devancer l'appel. La secrétaire générale du Syndicat national de...
Le dioxyde de titane, colorant...
Lire la suiteC'est une araignée aquatique....
C'est une araignée aquatique.....
Lire la suiteIl y a ceux qui avouent de suite, ceux qui gardent le silence ou ceux qui mentent. Lors d’une audition, les enquêteurs font face à tous les profils de suspects. Comment font-ils pour les faire parler ? Avant l’arrivée des...
Il y a ceux qui avouent de sui...
Lire la suiteCostume sombre et chemise blanche impeccable, le cincle plongeur vient de se poser au bord de l'eau et inspecte son royaume d'écume. C'est le seul oiseau qui reste fidèle à son ruisseau durant tout l'hiver, malgré la neige et la...
Costume sombre et chemise blan...
Lire la suiteEn 2002, ce jeune homme précoce a passé son bac à treize ans et comme le lycée Henri IV de Paris n'en voulait pas en prépa, le jugeant trop jeune, il dû refaire une autre terminale et passer encore son...
En 2002, ce jeune homme précoc...
Lire la suiteL'offre de caviar est de plus en plus réduite dans le monde, alors que les stocks d'esturgeons sauvages ont diminué en raison de la surpèche et des dégradations environnementales. Mais de nouvelles méthodes d'élevage permettent aux producteurs de caviar d'élever...
L'offre de caviar est de plus ...
Lire la suite"Grâce à l'évolution spectaculaire de la science, la misère a reculé de façon spectaculaire. Seulement, comme notre cerveau est plus lent à évoluer, il lui faut des millions d'années, les humains n'ont pas encore pris conscience des progrès exponentiels de...
"Grâce à l'évolution spectacul...
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Des chercheurs norvégiens ont constaté que le quotient intellectuel de l'humanité suivait un mouvement descendant depuis plusieurs décennies. Les scores aux tests calculant le quotient intellectuel prouvent une baisse de ce dernier depuis les années 1970, selon le site MedicalXpress qui publie...
Des chercheurs norvégiens ont ...
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