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Vulcania

  Au cœur du splendide parc naturel régional des volcans d’Auvergne, où l’on peut admirer le paysage impressionnant des quatre-vingts géants éteints de la chaîne des Puys, Vulcania est un parc d’attractions et d’animations centrées sur la découverte des volcans et...

  Au cœur du splendide p...

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Survol des plateaux-repas!

Comment prépare-t-on les fameux plateaux-repas servis à bord d'un avion? Pourquoi ont-ils si mauvaise réputation? Les locaux de Servair, leader de la restauration aérienne offrent un accès direct aux pistes de décollage de l'aéroport Roissy-Charles de Gaulle, au nord-est de Paris. Eric...

Comment prépare-t-on les fameu...

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Recyclage et compostage!

Cet ancien restaurateur a monté un service de compostage pour les bonnes tables parisiennes et les fast-food. Il récupère déjà 30.000 restes de repas par jour. Troisième génération d’une famille de restaurateurs, Stephan Martinez avait sa propre affaire dans le 15ème...

Cet ancien restaurateur a mont...

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