Brunes, rouges ou vertes, les algues, toutes comestibles à la différence des champignons, passionnent de plus en plus les consommateurs à la recherche de produits naturels et sains pour varier leur alimentation. «Les algues, ce n'est pas comme les champignons, il...
Brunes, rouges ou vertes, le...
Lire la suiteL'étude du château de Phalecque, couplée à des recherches archivistiques, permet de restituer son évolution et contribue à une meilleure connaissance des abords de Lille et la vie quotidienne de ses habitants à l'époque moderne. La fouille du quartier de Fives,...
L'étude du château de Phalecqu...
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Deux frères, Adam et David Nagy, ont mis au point le CLR CFF, pour « Clear Coffee », soit « café clair ». Le but de leur invention d’ores et déjà commercialisée au Royaume-Uni et en Slovaquie: boire des tasses de café à l’envi...
Deux frères, Adam et David Nag...
Lire la suiteComme la tomate, le haricot vient d’Amérique Centrale et du Sud (son nom vient de l’aztèque « ayacotl »). Le Coco de Paimpol est un haricot blanc frais à écosser. Sa gousse est jaune pâle, marbrée de violet; son grain...
Comme la tomate, le haricot vi...
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Une enquête de l'Association santé environnement France (ASEF) publiée jeudi 23 mai révèle la méconnaissance d'une majorité d'enfants au sujet de nombreux fruits et légumes ainsi que l'origine des aliments transformés comme les frites ou les nuggets. Une ignorance qui...
Une enquête de l'Association s...
Lire la suiteLe catamaran Energy Observer est le premier bateau propulsé entièrement par des énergies renouvelables. Il est capable de fabriquer son carburant, de l’hydrogène, par hydrolyse de l’eau....
Le catamaran Energy Observer e...
Lire la suiteAu Bénin, Henri Totin et son ONG JEVEV ont développé un astucieux compost aux propriétés à la fois fertilisantes et pesticides, le tout grâce à des plantes locales nuisibles. Dans la vallée de l'Ouémé, ils forment des agriculteurs pour les...
Au Bénin, Henri Totin et son O...
Lire la suiteDoit-on s’indigner de la mollesse d’un ado ? Doit-on être sec avec les mous ? Cette nonchalance adolescente (que vous aussi avez vécue, ne l’oublions pas), ce n’est pas sa faute ! Elle est en partie due à la puberté et au pic...
Doit-on s’indigner de la molle...
Lire la suiteRencontre avec un jeune homme qui a tout quitté pour devenir maraîcher. Après 4 ans de dur labeur, les plus grands chefs auvergnats s’arrachent ses légumes et il a même remporté en décembre dernier le titre de « Mister agri...
Rencontre avec un jeune homme ...
Lire la suiteOu l'invention du lave vaisselle! Les chercheurs et ingénieurs de l'Office des Inventions, ancêtre du CNRS, ne manquaient pas d'idées ! Petit voyage dans les archives du début du 20e siècle revisitées sous forme de fausses publicités. ...
Ou l'invention du lave vaissel...
Lire la suiteAu fil des siècles, le poison a toujours fasciné les hommes. Moyen de défense ou outil de pouvoir ? Arme mortelle ou composant aux vertus médicinales ? L’exposition Venenum revient sur l’incroyable ambiguïté de ces substances et leurs rôles dans l’histoire et...
Au fil des siècles, le poison ...
Lire la suiteQue vous soyez néophyte ou admirateur d'animaux étranges, ce qui va suivre devrait vous étonner. Le panope, ou palourde royale, est un mollusque que l'on trouve exclusivement sur les côtes du Pacifique nord, des États-Unis au Canada. Les grands chefs...
Que vous soyez néophyte ou adm...
Lire la suiteContenant beaucoup d'eau, beaucoup d'additifs, dont certains sont nocifs, le beurre allégé est sans utilité nutritionnelle et peut s'avérer ne pas être le meilleur ami de votre santé....
Contenant beaucoup d'eau, beau...
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♦ La mise en avant médiatique fin février 2016 par l’Inrap de la découverte inédite de tombes musulmanes à Nîmes, datées du VIII° siècle de notre ère, serait révélatrice, selon un de ses promoteurs, d’une coexistence choisie entre musulmans et...
♦ La mise en avant média...
Lire la suiteBelles, colorées et tendance : les plantes succulentes ont tout pour séduire.Cependant, les succulentes, ou plantes grasses, poussent dans des environnements arides et demandent donc un traitement particulier. La réussite de leur culture et entretien dépend du respect de...
Belles...
Lire la suiteEscale au potager des Princes de Chantilly. Yves Bienaimé est un passionné, après avoir fait du Musée du Cheval un lieu féérique où cohabite l’équitation avec l’art, il s’est lancé dans la création du potager des Princes. Dans les allées...
Escale au potager des Princes ...
Lire la suiteLa tannerie Gal est connue pour son cuir travaillé à l'ancienne, qu'on appelle "cuir végétal". Dirigée d'une main de maître par Nathalie Gal, la tannerie fournit notamment les selliers les plus prestigieux, comme le sellier de Pompadour, Emmanuel Huguet, installé...
La tannerie Gal est connue pou...
Lire la suiteVous êtes plutôt cuir, herbe coupée ou figuier? Ces senteurs ne sont pas destinées à imprégner votre peau mais tout simplement à flotter dans l’air de vos locaux, bureaux voire résidences. Du moins si vous faites appel à quelques-uns des...
Vous êtes plutôt cuir, herbe c...
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Êtes-vous d'un naturel anxieux? Si oui, vous avez alors un point commun avec l'écrevisse. Pour la première fois, des chercheurs français du CNRS et de l'Université de Bordeaux sont parvenus à produire et à observer les effets de l'anxiété sur cet invertébré. L'écrevisse...
Êtes-vous d'un naturel anxieux...
Lire la suiteAu cour de l'immense et, en apparence, paisible Laponie norvégienne, une motoneige aux bandes fluo s'avance dans la toundra glacée: c'est la "police des rennes", une force unique au monde, qui veille à ce que le Grand Nord ne vire...
Au cour de l'immense et, en ap...
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