Le prince et poète Charles d’Orléans figure sur la liste des commémorations nationales de 2015. Il est mort au début de l’année 1465, il y a 650 ans. Dans La Retenue d’Amour, il raconte comment, passant de l’enfance à la...
Le prince et poète Charles d’O...
Lire la suiteC'est à Roquemaure (Gard) que sont conservées les reliques de Saint Valentin. Tous les deux ans, le village célèbre en grande pompe la fête des amoureux. Le village est attaché à cette tradition depuis 1868, depuis qu'un riche propriétaire viticole...
C'est à Roquemaure (Gard) que ...
Lire la suiteOriginal et facile! Il suffit d'éplucher et d'émincer des légumes racines et de les oublier au four trois heures....
Original et facile! Il suffit ...
Lire la suiteUnique chef promu trois étoiles au guide Michelin 2017 avec le restaurant 1947 à l’hôtel Cheval Blanc (Courchevel), Yannick Alléno est connu pour son passage au Meurice. Mais connaissiez-vous les anecdotes suivantes ? Trois fois trois étoiles Au Meurice d’abord (2007) puis...
Unique chef promu trois étoile...
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C’est officiel. Depuis samedi, Brestot s’est doté d’une double signalétique pour son entrée de village. Dorénavant, « Brestot » en français côtoie « Brétot » en langue normande. Et plus d’excuses pour les non-initiés qui prononçaient le « s »...
C’est officiel. Depuis samedi,...
Lire la suiteIl y a plusieurs jours, Bordeaux a été élue en 2016 « capitale de la malbouffe » par le site Mypharma.info, qui recense des informations dans le domaine de la santé et la nutrition. Bordeaux, pourtant fleuron de la gastronomie Française,...
Il y a plusieurs jours, Bordea...
Lire la suiteLes Napolitains vont pouvoir admirer pendant près de trois semaines deux chefs-d'œuvre du maître néerlandais, volés en 2002 à Amsterdam, retrouvés en septembre dans une cache de la camora: Sortie de l'église de Nuenen (1884) et Vue de la mer...
Les Napolitains vont pouvoir a...
Lire la suiteCap sur la Savoie où Marie-France nous livre le secret d’un plat typique de la région : la matouille avec des pommes de terre, des lardons et de la tomme de Savoie. C’est une sorte d’aligot, un plat qui tient...
Cap sur la Savoie où Marie-Fra...
Lire la suiteSauf exception, c'était toujours l'horreur. Désormais, de grands chefs mitonnent dans les gares (et bientôt à Roissy) pour réjouir papilles et pupilles....
Sauf exception, c'était toujou...
Lire la suiteLe beurre Bordier est un incontournable du patrimoine gastronomique français. Les gourmets comme les grands chefs, à qui sont proposés des beurres sur mesure (plus ou moins humides, plus ou moins salés, ronds ou carrés), apprécient l’excellence de ce beurre,...
Le beurre Bordier est un incon...
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Des blocs de textes ! Dans les « originaux » de la Bible, aucun chiffre indiquant les chapitres et les versets auxquels nous sommes habitués aujourd’hui. Aucune séparation entre les mots, ni même les voyelles. Et aucune ponctuation, aucun titre...
Des blocs de textes ! Dans les...
Lire la suiteLe Bassin d'Arcachon est un lieu de villégiature, connu pour son climat doux et ses parcs à huîtres. Mais c'est aussi une zone de pêche qui fait travailler plusieurs familles toute l'année. Le poisson vedette par ici, c'est la sole....
Le Bassin d'Arcachon e...
Lire la suiteCette année, néophytes et amateurs éclairés vont découvrir où poussent les orchidées : dans quelles régions du globe, à terre, sur les arbres, sur les rochers, en forêt, en plaine ou en montagne. Pour la première fois, un chapiteau chauffé...
Cette année, néophytes...
Lire la suiteOriginaire de l'Europe orientale, le raifort est cultivé dans toute l'Europe et les États-Unis. Il possède de très grandes feuilles lancéolées de 10 à 30 cm de long, souvent échancrées. La hauteur de la plante varie de 40 à 80...
Originaire de l'Europe orienta...
Lire la suiteLa plupart des expositions de cette liste ont été chroniquées dans Délit d'images. Pour les retrouver, il vous suffit de taper le nom de celles qui vous intéressent dans le moteur de recherche de la page d'accueil. (NDLR) DERNIERS JOURS !...
La plupart des expositions de ...
Lire la suitePar Isabel Orpy Cette délicate friandise en forme de losange se compose d’amandes blanchies et broyées et de melon confit, nappée de glace royale. Plusieurs versions sont avancées pour définir le sens du mot “calisson”. Dans son livre Les guêpes (1847), le...
Par Isabel Orpy Cette délicat...
Lire la suiteLa cathédrale gothique Notre-Dame de l’Assomption à Clermont-Ferrand fut précédée, au même emplacement, de trois sanctuaires chrétiens. La majeure partie de sa construction actuelle date du xiiie siècle. Elle se trouve au sommet de la butte centrale qui forme le centre...
La cathédrale gothique Notre-D...
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