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« Comment tu as tué le poulet, au couteau ou d’un coup de hache ? »

À l’un des hôtes de son salon littéraire qui lui demandait « Croyez-vous aux fantômes ? », madame du Deffand répondit « Non », avant d’ajouter « mais j’en ai peur. » Changement de contexte, de sujet et variation à cet apparent paradoxe intellectuel : « Aimez-vous les animaux ? – Oui. Mais...

À l’un des hôtes de son salon ...

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Bar en croûte de sel (Vidéo)

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans le fond d'un plat à four, mettre une couche d'environ 1 cm de gros sel. Y poser le poisson et le recouvrir entièrement de gros sel. Enfourner pour environ 45 minutes de cuisson. Attendre 10 minutes...

Préchauffer le four à 200°C (t...

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