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Thon en chartreuse (Vidéo)

L'un des plats préférés de Jean Giono. Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 kg de thon, en tranches épaisses 3 citrons non traités 4 oignons blancs 750 g de carottes 1 kg de tomates mûres 1 kg d’épinards...

L'un des plats préférés de Jea...

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Tomate mozzarella d’exception (Vidéo)

Fraîche, légère, voici une recette simple et économique, cependant, d'exception. **** Détails de la recette **** Ingrédients : - 1 mozzarella - 4 tomates - 1 bouquet de basilic - moutarde, parmesan, citron - huile d’olive, jaune d’œuf - pignon de pain, ail - concentré de tomates - 2 feuilles...

Fraîche, légère, voici une rec...

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Agroalimentaire/ Les lobbys sont capables de fabriquer “du savoir et des doutes” (Vidéo)

Daniel Benamouzig, directeur de recherche au CNRS, est invité dans le JT du soir de franceinfo pour parler de son rapport sur le poids des lobbys dans l'agroalimentaire publié dans le magazine WE Demain.     https://www.dailymotion.com/video/x7k66ba...

Daniel Benamouzig, directeur d...

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