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Crème de parmesan (Vidéo)

Une recette inratable pour une recette réussie et originale. Une idée pour une entrée chic et choc! Ingrédients pour la crème de parmesan 400g de parmesan bloc 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 50 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 1/2 L de bouillon Piment d'Espelette Thym, laurier,...

Une recette inratable pour une...

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Une crème d’échalote** (Vidéo)

C'est une recette** de Thierry Marx, que vus pouvez simplifier, par exemple en ne fumant pas le suprême volaille. Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients Pour la crème à l’échalote : 6 grosses échalotes « cuisse...

C'est une recette** de Thierry...

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Un civet de dindon? (Vidéo)

Une recette originale pour régaler les grandes tablées! Ingrédients pour 12 personnes 1 dindon ou dinde de 6 kg vidé, coupé en une vingtaine de morceaux, abattis à part (demander à votre boucher un petit bol de sang de volaille) 1 kg de...

Une recette originale pour rég...

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