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La Sologne bourbonnaise se renouvelle en formant des migrants pour devenir paysans !(Vidéo)

Dans le département de l’Allier, en Sologne bourbonnaise, les habitants sèment des graines de plantes, mais aussi de paysans. Ici les traditions perdurent grâce aux néo-ruraux et à la transmission entre générations. Du maraîchage aux pépinières, de la bière aux...

Dans le département de l’Allie...

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Foie gras à la vapeur (Vidéo)

Inutile d'aller payer des prix exhortants des foies gras déjà cuits, alors que c'est si facile d'en préparer sans conservateur et à un coût raisonnable. Foie gras entier cuit à la poêle (5 mn).   Entiers ou découpés, les deux versions se congèlent...

Inutile d'aller payer des prix...

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