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Chiens ou chats ?

Une récente étude menée par l'Université de Caroll dans le Winsconsin s'est intéressée aux animaux de compagnie et à leurs propriétaires. S'il en est ressorti que les amoureux des chats étaient plus intelligents que la moyenne, l'enquête a mis à...

Une récente étude menée par l'...

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Les bons et les mauvais anges… Instruction pastorale sur les anges de Louis-Marie Epivent

Par Yves Chiron Quel évêque diocésain publierait aujourd’hui, trois années de suite, une Instruction pastorale sur les anges ? Les évêques, en France du moins, ne publient plus d’instructions pastorales – l’expression leur semblerait trop directive – mais des éditoriaux (c’est-à-dire l’expression d’une opinion)...

Par Yves Chiron Quel évêque...

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Le Rapport Pilecki, témoignage exceptionnel du seul déporté volontaire d’Auschwitz !

  «Le Rapport Pilecki» relate l'internement volontaire d'un officier polonais, pour former un réseau de résistance et  informer les alliés. Varsovie. 19 septembre 1940. Un officier de réserve polonais, Witold Pilecki, se fait volontairement rafler par les Allemands et interner à Auschwitz pour...

  «Le Rapport Pilecki» relate...

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Un flan Parisien? (Vidéo)

Un grand classique toujours tellement agréable à retrouver. Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : 1 pâte brisée Crème pâtissière : 325 g de lait entier 200 g de crème fraîche liquide 130 g d’eau...

Un grand classique toujours te...

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Feuilleté d’andouille (Vidéo)

Plus précisément, il s'agit d'un feuilleté d’andouille et de pomme, à la crème de camembert Pour 2 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 tranches fines d’andouille (environ 2 mm d’épaisseur) 1 blanc de poireau 1 pomme (acidulée comme une reine des reinette) 40 g de beurre...

Plus précisément, il s'agit d'...

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Gratin de lasans

Un chaleureux gratin de pâtes au fromage de chèvre. Ingrédients pour 10 personnes • 500 g de lasagnettes • 500 g de fromage de chèvre très frais • 4 œufs • 1 botte de persil • 4 brins de sarriette • 150 g de beurre • Du gruyère...

Un chaleureux gratin de pâtes ...

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