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La faïence de Samadet

Cap sur les Landes et plus précisément sur le village de Samadet, à la rencontre de Muriel, la dernière fabricante de la faïence, comme au 18ème siècle. Pour ses décors, elle s’inspire des célèbres motifs qui ont fait connaître cette...

Cap sur les Landes et plus pré...

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Le roi de coeur

Octobre 1918, le soldat britannique Charles Plumpick est envoyé comme éclaireur dans une petite ville française récemment évacuée. Il découvre que les habitants de l'hôpital psychiatrique sont restés, et qu'ils ont investi la ville selon leur fantaisie. Loin de la...

Octobre 1918, le soldat britan...

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Bar en papillote de laitue

Julien Montbabut de l’établissement Le Restaurant à Paris (6e) montre  comment cuire un poisson en papillote et le présenter dans une feuille de laitue.  Bar en papillote de laitue, oignons caramélisés et en tempura, purée de laitue Ingrédients (pour 4 personnes) : –...

Julien Montbabut de l’établiss...

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